Irodakaja - receptek

Az utóbbi hetekben elhanyagoltuk a blogot. Kicsit szégyelljük is magunkat emiatt. Ráadásul kénytelenek voltunk plázákban és egyéb #>@& helyeken ebédelni. Ez arra inspirált minket, hogy mindenképp folytatni kell a főzést. Szóval itt a…

Perverz csirkének indult, de nem sikerült egész tanyasi csirkét beszereznem. Ezért elkészítettem az alap receptet anélkül, hogy a csirkét ráhúztam volna a sörösdobozra.  Hozzávalók 2 egész csirke (A tanyasi csirke nagyobb, ezért abból elég 1 egész + 2-3 db…

Ha fél órád maradt arra, hogy ebédet készíts, akkor ez a te recepted. Csak akkor állj neki, ha imádod a juhtúrót, mert nagyon intenzív íze lesz! Mostanában eléggé rácsúsztunk arra, hogy a blog gusztusosabb legyen. Kitaláltuk, hogy a hátteret a Blikk Nők Konyhából kitépett…

Hozzávalók: 1.2 kg pulykamell filé 2 db padlizsán 5 db paradicsom  2 fej hagyma 5 szál angol zeller 1 kis üveg fekete olívabogyó (magozott) 1 evőkanál kapribogyó olívaolaj cukor margarin balzsamecet 3x125g hosszú szemű gyorsrizs Elkészítés: A hagymát,…

Első nekifutásra még nem volt tökéletes, de van benne lehetőség, érdemes szöszölni vele Hozzávalók: 1 nagy konzerv kukorica 2 csomag szeletelt bacon 1 csokor friss bazsalikom 1 csomag fenyőmag 1-2 csomag parmezán (nem reszelt, nem jellegű, csak az igazi, max Grana Padano) 3…

Egyszerű, gyors kaja.. Hozzávalók 6 személyre: 3 kg burgonya 2 szál enyhén csípős kolbász 8 tojás 2 nagy doboz tejföl 25 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt só olaj zsemlemorzsa A krumplit, tojást felrakjuk főni. (a burgonya vizét jól megsózzuk, a héját…

Nem szép, de nagyon egyszerű és finom. És erős. Amikor egy receptben az van, hogy 3 kicsi chili kell valamibe SOSE tegyél bele 3 kicsi chilit! Hozzávalók: 15 db curry levél (kisebb szárított) 1-1.5 teáskanál őrölt kömény 2 teáskanál őrölt kurkuma (tumeric) 1…

Nagyon finom, nagyon hálás, nagyon izgi - nagyon jelentős szívás Hozzávalók: A leveshez 0.5 kg marhaszegy 0.5 kg marha lapocka 0.5 kg marha lábszár 1 kg marha lábszár csont 0.5 kg ökörfark 4-5 db csillagánizs 1 db egész fahéj 1-2 teáskanál koriander mag 1-2…

Hozzávalók 6 személy részére:  2 közepes fej kelkáposzta 1 kg darált pulyka 2 nagy doboz tejföl 4 tojás pirospaprika só bors 1 nagyobb fej vöröshagyma 3 vagy 4 zacskó rizs (125 gr-os gyorsrizst használtam) zsemlemorzsa A legkevesebb tapasztalattal rendelkező,…

Igaz, hogy ez tipikusan kertben grillezős, nyári kaja, és faszénen sütve a legfinomabb, de azért megpróbálkoztam vele. Ez is egy olyan recept, amibe bármit bele lehet dobni. Én most így csináltam: Hozzávalók egy nagy tepsihez 1/2 kg gomba 3 kisebb cukkini 4 db paradicsom 2…

Van vele szívás, de finom. Hozzávalók 6 főre: 3 nagy csirkemell filé kb. 2 csomag szeletelt bacon 2 doboz tészta (fusilli vagy farfalle, amiben megragad a szósz) A pestóhoz 2 csomag friss bazsalikomlevél (nem szárított) 2 csomag fenyőmag 1 csomag sózatlan kesudió 2 csomag…

Ha vendégek jönnek és egyszerűt, de mégis finomat szeretnél főzni, ez pont megteszi. Csak egy pár csirkecomb, bacon, zöldbab és egy doboz sör kell hozzá. Hozzávalók: 8-10 alsó vagy 4-5 egész csirkecomb 1 alsócomb / 1 baconmajorannasóbors2 dl sör1 csomag…

A tipikus pasi kaja. Bár a környezetemben lévő csajok is mind szeretik. Hagymás krumpli Főzz meg fejenként 2 szem, főzni való krumplit héjában, sós vízben! Öntsd le hideg vízzel és hámozd meg! Vagdosd fel kockákra! A hagymát vágd kockákra! Olivaolaj és vaj keverékén…

Biztos vagyok benne, hogy ez egy jó recept, mert eddig akárkinek megfőztem, elkérte a receptjét, és azóta is benne van a repertoárban. Egy jó tanács! Csak igazi paradicsomból, vagy házi paradicsomléből finom! Hozzávalók kb 4 főre 1 kg paradicsom 1 liter leves alaplé 3 nagy…