A tipikus pasi kaja. Bár a környezetemben lévő csajok is mind szeretik.
Hagymás krumpli
Főzz meg fejenként 2 szem, főzni való krumplit héjában, sós vízben! Öntsd le hideg vízzel és hámozd meg! Vagdosd fel kockákra! A hagymát vágd kockákra! Olivaolaj és vaj keverékén párold üvegesre, majd keverd jól össze a krumplival! Akkor jó, ha a krumpli enyhén pépesre fő.
Oldalas
Pác: méz, szójaszósz, mustár, olivaolaj, bors, szárított chili, kakukkfű, pirospaprika, fokhagyma Előző este pácold be az oldalast! Fektesd le a húsokat egy tepsibe és önts rá 2 dl vörösbort + 2 dl vizet! Süsd meg fóliázott tepsiben, vagy római tálban 220 fokon, 1+1/2-2 órán keresztül! Csekkold egy villával, hogy elég omlós-e a hús! Ha igen, akkor jöhet a következő lépés! Vedd le a fedőt/fóliát és süsd addig, amíg lesül a zsírja! Közben néha forgasd meg a húsokat és öntözd meg az alatta lévő páccal!
