Hatan vagyunk, együtt dolgozunk, és minden héten saját receptekből főzünk egymásnak. Azért, hogy finomakat együnk és hogy megtanuljunk klasszul főzni. Itt pedig megosztjuk veletek a recepteket és a tapasztalatokat.
1 kg gomba
1 kg mascarpone
1 kg farfalle (lepke vagy masni tészta)
50 dkg zöldborsó
3 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
parmezán
olívaolaj
kakkukfű
bazsalikom
mentalevél
citromfű
só
A tésztát sós vízben kifőzzük.Kevés olívaolajon megdinszteljük a felkockázott…
Ez a klasszikus paradicsom alapú lasagne, zöld változata. Ráadásul még hús sincs benne. Viszonylag könnyen és gyorsan elkészíthető, hiszen csak a kétféle tölteléket kell összedobni, egymásra pakolni a rétegeket és már mehet is a sütőbe. A végeredmény valahogy így fog…