Irodakaja - receptek

Nagyon finom, nagyon hálás, nagyon izgi - nagyon jelentős szívás Hozzávalók: A leveshez 0.5 kg marhaszegy 0.5 kg marha lapocka 0.5 kg marha lábszár 1 kg marha lábszár csont 0.5 kg ökörfark 4-5 db csillagánizs 1 db egész fahéj 1-2 teáskanál koriander mag 1-2…

Képet sajnos nem készítettem róla, de a keftedes (görög húsgolyók) receptet ideírom. A szokásoktól eltérően nem 6, hanem 4 főre.  fél kiló marhahús (vagy bárány) 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek csokor mentalevél 1 ek csokor petrezselyem olivaolaj 1…

A recept rém egyszerű. Nem lehet elrontani. Most kivételesen 4 főre írom le a hozzávalókat, ahogy én készítem:  fél kiló kétszer daralt marhacomb 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 doboz kukorica 1 doboz vörösbab chili só, bors (cayenne bors, ha van) őrölt…