Az utóbbi hetekben elhanyagoltuk a blogot. Kicsit szégyelljük is magunkat emiatt. Ráadásul kénytelenek voltunk plázákban és egyéb #>@& helyeken ebédelni. Ez arra inspirált minket, hogy mindenképp folytatni kell a főzést. Szóval itt a…
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
Gombás, paradicsomos, gorgonzolás rakott tészta
Dátum: 2013.05.14. 13:20 |
Írta: irodakaja |
Címkék: tojás gomba paradicsom fokhagyma tészta tejföl gorgonzola bors só csiperke olivaolaj petrezselyem metélőhagyma rakott tészta csavart
Szólj hozzá!
Mázas csirke pirított gombával
Perverz csirkének indult, de nem sikerült egész tanyasi csirkét beszereznem. Ezért elkészítettem az alap receptet anélkül, hogy a csirkét ráhúztam volna a sörösdobozra.
Hozzávalók
2 egész csirke (A tanyasi csirke nagyobb, ezért abból elég 1 egész + 2-3 db…
Dátum: 2013.04.12. 14:04 |
Írta: irodakaja |
Címkék: csirke sör gomba méz fokhagyma bors csirkecomb vaj majoranna chili rozmaring lekvár só olivaolaj petrezselyem pirított máz mázas tanyasi csirke
Szólj hozzá!
Polo di crema - paprikás csirke, olaszosan
A receptet egy kedves ismerősöm főzte meg nemrég. Gondoltam, én is megpróbálkozom vele. Szerencsére már erre is van dokumentált recept, és nem kell elmenni a legközelebbi Vapianóba, ellesni a teljes munkafolyamatot.
Én egy picit más hangsúlyokkal készítettem el, mint…
Dátum: 2013.04.05. 14:34 |
Írta: irodakaja |
Címkék: csirke tejszín tejföl alaplé petrezselyem pirospaprika paprikás csirke csirkehúsleves polo di crema
Szólj hozzá!
Padlizsánsaláta kapribogyóval
Mivel wellness hetet tartunk, arra gondoltam, bedobom az egyik kedvenc zöldségemet, a padlizsánt.
Hozzávalók a sült padlizsánhoz:
4 db padlizsán
olivaolaj
só, bors
Hozzávalók a szószhoz:
olivaolaj
3 közepes fej hagyma (lilahagyma is lehet)
8-10 gerezd fokhagyma
30…
Dátum: 2013.03.19. 13:34 |
Írta: irodakaja |
Címkék: görög hagyma menta citrom joghurt fokhagyma padlizsán kapribogyó olivaolaj kefír zöldfűszer petrezselyem padlizsánsaláta görögjoghurt
Szólj hozzá!
Sonkaleves
Ezt a levest először húsvét után készítettem, amikor kezdtünk belefulladni a sonkába. Levadásztam négy-öt sonkaleves receptet a netről, és a szájunk ízére formáltam. Ez lett belőle.
Hozzávalók
40 dkg füstölt sonka
2 nagyobb fej hagyma (lilahagyma is jó)
2-3 ek…
Dátum: 2013.03.05. 14:00 |
Írta: irodakaja |
Címkék: burgonya olaj tojás hagyma citrom sonka mustár fokhagyma tejföl bors gyömbér galuska majoranna rozmaring lilahagyma alaplé liszt babérlevél snidling petrezselyem szerecsendió pirospaprika zöldpaprika csigatészta barna cukor füstölt sonka leveszöldség egész bors sonkaleves kemény tojás szárított gyömbér
Szólj hozzá!
Currys, kókusztejes csirke basmati rizzsel és párolt zöldbabbal
Fél óra alatt is becsempészheted Ázsiát a konyhádba. Íme!
Hozzávalók
másfél kg csirkemell
basmati rizs
1/2 kg zöldbab (télen mirelit, nyáron friss)
2 doboz/konzerv kókusztej
olivaolaj
vaj
5 gerezd fokhagyma
2 nagy fej…
Dátum: 2013.03.01. 14:27 |
Írta: irodakaja |
Címkék: csirke hagyma fokhagyma konzerv zöldbab bazsalikom curry csirkemell vaj kókusztej olivaolaj snidling petrezselyem basmati rizs currylevél currypor
Szólj hozzá!
Keftedes: görgő görög húsgolyók
Képet sajnos nem készítettem róla, de a keftedes (görög húsgolyók) receptet ideírom. A szokásoktól eltérően nem 6, hanem 4 főre.
fél kiló marhahús (vagy bárány)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek csokor mentalevél
1 ek csokor petrezselyem
olivaolaj
1…
Dátum: 2013.02.13. 11:15 |
Írta: irodakaja |
Címkék: görög menta marha fokhagyma darált hús petrezselyem tzatziki keftedes
Szólj hozzá!
Részeges csirke párolt zöldbabbal
Ha vendégek jönnek és egyszerűt, de mégis finomat szeretnél főzni, ez pont megteszi. Csak egy pár csirkecomb, bacon, zöldbab és egy doboz sör kell hozzá.
Hozzávalók:
8-10 alsó vagy 4-5 egész csirkecomb 1 alsócomb / 1 baconmajorannasóbors2 dl sör1 csomag…
Dátum: 2013.02.12. 16:50 |
Írta: irodakaja |