Giambotta vagy ciambotta - mindkét néven ismert Olaszországban a lecsó, amiben padlizsán és cukkini van.
Hozzávalók 6 főre
4 nagyobb krumpli
2 padlizsán
2 cukkini
2 piros kaliforniai paprika
4-5 nagyobb paradicsom
2 fej vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 csokor…
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
Ciambotta - a padlizsános lecsó
Dátum: 2013.04.17. 13:12 |
Írta: irodakaja |
Címkék: krumpli paradicsom padlizsán pecorino bazsalikom cukkini chili lecsó kaliforniai paprika babérlevél giambotta ciambotta
1 komment
Szicíliai pulykamell
Hozzávalók:
1.2 kg pulykamell filé
2 db padlizsán
5 db paradicsom
2 fej hagyma
5 szál angol zeller
1 kis üveg fekete olívabogyó (magozott)
1 evőkanál kapribogyó
olívaolaj
cukor
margarin
balzsamecet
3x125g hosszú szemű gyorsrizs
Elkészítés:
A hagymát,…
Dátum: 2013.03.21. 13:53 |
Írta: irodakaja |
Címkék: hagyma paradicsom balzsamecet padlizsán olívaolaj rizs bors cukor pulykamell kapribogyó olívabogyó só margarin angol zeller
Szólj hozzá!
Padlizsánsaláta kapribogyóval
Mivel wellness hetet tartunk, arra gondoltam, bedobom az egyik kedvenc zöldségemet, a padlizsánt.
Hozzávalók a sült padlizsánhoz:
4 db padlizsán
olivaolaj
só, bors
Hozzávalók a szószhoz:
olivaolaj
3 közepes fej hagyma (lilahagyma is lehet)
8-10 gerezd fokhagyma
30…
Dátum: 2013.03.19. 13:34 |
Írta: irodakaja |