Hatan vagyunk, együtt dolgozunk, és minden héten saját receptekből főzünk egymásnak. Azért, hogy finomakat együnk és hogy megtanuljunk klasszul főzni. Itt pedig megosztjuk veletek a recepteket és a tapasztalatokat.
Giambotta vagy ciambotta - mindkét néven ismert Olaszországban a lecsó, amiben padlizsán és cukkini van.
Hozzávalók 6 főre
4 nagyobb krumpli
2 padlizsán
2 cukkini
2 piros kaliforniai paprika
4-5 nagyobb paradicsom
2 fej vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 csokor…
Igaz, hogy ez tipikusan kertben grillezős, nyári kaja, és faszénen sütve a legfinomabb, de azért megpróbálkoztam vele. Ez is egy olyan recept, amibe bármit bele lehet dobni. Én most így csináltam:
Hozzávalók egy nagy tepsihez
1/2 kg gomba
3 kisebb cukkini
4 db paradicsom
2…