Irodakaja - receptek

A receptet egy kedves ismerősöm főzte meg nemrég. Gondoltam, én is megpróbálkozom vele. Szerencsére már erre is van dokumentált recept, és nem kell elmenni a legközelebbi Vapianóba, ellesni a teljes munkafolyamatot.  Én egy picit más hangsúlyokkal készítettem el, mint…

Ez úgy történt, hogy vasárnap kiderült, hogy senki nem tud főzni hétfőre, ezért én emeltem kicsit a vasárnapi leves hozzávalóinak mennyiségén, és diktatórikusan eldöntöttem, hogy másnap ezt esszük. :) Egyébként is hálás recept, mert nem igényel túl sok törődést, 30…

Ez a klasszikus paradicsom alapú lasagne, zöld változata.  Ráadásul még hús sincs benne. Viszonylag könnyen és gyorsan elkészíthető, hiszen csak a kétféle tölteléket kell összedobni, egymásra pakolni a rétegeket és már mehet is a sütőbe. A végeredmény valahogy így fog…

...abból lesz a zöldségágyon sült, tejszínes tőkehal. És ami a legszebb, hogy bármilyen halat megfürdethetünk ebben a szószban. Lazaccal is teszteltük már. Működik!    Hozzávalók 1 kg tőkehal zöldségek (cukkini, répa, hagyma, fokhagyma, káposzta, zeller) 1…

Biztos vagyok benne, hogy ez egy jó recept, mert eddig akárkinek megfőztem, elkérte a receptjét, és azóta is benne van a repertoárban. Egy jó tanács! Csak igazi paradicsomból, vagy házi paradicsomléből finom! Hozzávalók kb 4 főre 1 kg paradicsom 1 liter leves alaplé 3 nagy…