Szokásunkkal ellentétben sajnos a fotó elmaradt az ebédünkről. Tehát a kép csupán illusztráció. Bocs! :)
Hozzávalók 6 főre
- 1,2 kg csirkemell filé vagy comb
- 4 cs spárga kis olaj
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors, olaj
- 30 dkg sajt a tetejére
- 3 tömlős sajt
- 3 joghurt vagy tejföl
A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk.
A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a csirkét, fűszerezzük és ha megpirult, felöntjük kis vízzel, amíg készre nem fő. A spárgát közben meghámozzuk (a végéből érdemes levágni pár centit, mert az szokott fás lenni), és pár cm-es darabokra vágjuk majd 10 percig főzzük.
Közben a tömlős sajtot összekeverjük a joghurttal és zúzott fokhagymával és egy kiolajozott tepsibe rétegezzük az egészet. Hús, spárga, szósz.
Ha a hús és a spárga kész van, akkor leöntjük a tömlős sajtos-joghurtos szósszal, és egy enyhén kiolajozott tepsibe tesszük.
20 perc alatt összesütjük, félidőben ráreszeljük a sajtot a tetejére. Párolt rizzsel vagy friss rozskenyérrel tálaljuk.
reqcka 2013.07.10. 15:34:29
Tömlős sajtos receptekre vadászok mióta a Camping-nek kijött a laktózmentes változata: redir.ec/laktozmentes
Ez pl. tetszetős :)